Filetes de pescado en salsa verde (4 porciones)
Cocinar 4 filetes de pescado (merluza o br贸tola) en el horno. Saltear con roc铆o vegetal 2 atados de espinaca y procesar. Aparte, mezclar una taza de caldo light y 1 taza de leche descremada 贸 0 % grasa, salpimentar y cocinar. Agregar la espinaca licuada y 2 cdas. de f茅cula de ma铆z disuelta en un poco de agua fr铆a y revolver hasta que espese. Servir sobre los filetes.